Il tour di verifiche di Fratelli d’Italia nelle mense scolastiche prosegue e lo scorso venerdì ha fatto tappa alle scuole M. L. King di via Parma

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Il pranzo era composto dallo stesso menù della prima tappa, quindi si è potuto fare un confronto, e con leggera soddisfazione i consiglieri hanno potuto riscontrare un miglior gusto dei cibi somministrati anche se ancora migliorabili, ad esempio nella cottura del tortino di verdure la cui base di pasta non era uniformemente cotta.

Più corretta anche la quantità di riso nella zuppa alla zucca, che ha incontrato maggiormente il gusto degli alunni.

Il capogruppo Forest, con la consigliera Scarafoni e i consiglieri Myftiu e Stagni hanno riscontrato che questi miglioramenti hanno leggermente ridotto lo spreco alimentare,  in quanto i bambini hanno mangiato un po di più, non solo per la miglior qualità del cibo che hanno ricevuto ma anche grazie al suggerimento dei consiglieri raccolto durante il sopralluogo precedente, di avere la presenza di educatori e sorveglianti durante il pasto, stimolando i bambini sia attraverso il buon esempio, sia attraverso inviti ad assaggiare quanto avevano sul piatto.

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E’ stato diverso anche l’ordine di somministrazione della zuppa e delle verdure, evidentemente vi sono diverse interpretazioni del protocollo che vanno approfondite, così come va migliorata la comunicazione con le famiglie che in alcuni casi forniscono ai bambini merende troppo generose e che portano gli alunni ancora sazi al pranzo.

Non in ultimo sono emerse due situazioni di sofferenza, una data dal perdurante guasto al montacarichi, fermo ormai da metà dicembre, che costringe il personale ad un giro molto lungo per utilizzare l’ascensore della scuola per portare i carrelli con i pasti, le stoviglie e le attrezzature, e una seconda data dalla carenza di personale,  che costringe l’azienda appaltatrice a fornire il servizio al meglio delle sue possibilità, ma non nelle condizioni ottimali, nonostante percepisca il pagamento per fornire il servizio nella sua interezza.

Considerati i piccoli miglioramenti che si sono riscontrati e le proposte di miglioramento che stanno emergendo di volta in volta, ma anche le nuove criticità che stanno emergendo da queste visite,  il gruppo dei consiglieri di Fratelli d’Italia continuerà a mantenere altissima l’attenzione sulle mense scolastiche  coinvolgendo le diverse parti che lavorano nel complesso e delicato sistema organizzativo finché gli alunni e famiglie non saranno soddisfatti, e probabilmente, con ulteriori visite alle mense.

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